第150章 臘汁肉夾饃，蔬菜夾饃（第2頁）

支撐起來的架子上墜著或紅或綠或黃的圣女果，圓潤光滑的小果，諾拉也不矜持，一口便是一整顆，咬破緊脆的外皮就有滿滿汁水爆出，酸酸甜甜，果香十足。

飯前墊肚子變成邊吃邊摘，正好摘些做飯后水果，不過當(dāng)瞧見另一邊的黃瓜架子，她突然想到中午是不是還能加個(gè)蔬菜夾饃？

“好吃。”就在諾拉在思考中午菜單時(shí)肩膀上壓上一個(gè)腦袋，手中沒來及送進(jìn)口中的圣女果也被中途劫走。

“中午加個(gè)蔬菜夾饃怎么樣？”諾拉兀自重新摘了一顆，遞到那張虎口奪食的嘴邊逗貓似的晃了一圈，最終放進(jìn)了自己嘴里。

西里爾挑挑眉，“突然感受到了我和諾拉的心靈相通。”

“哈？”諾拉莫名，直到上樓后看到那碗早已調(diào)好的涼拌汁。

頂花帶刺的新鮮黃瓜，頂簇綠葉的橙紅蘿卜，圓滾滾的黃皮土豆，無論它們最初是何種形狀，現(xiàn)在都化作了紅黃綠三色蔬菜絲，依次放進(jìn)燒滾的熱水中焯水?dāng)嗌恳环N蔬菜的潮水時(shí)間都不一樣，既讓它們斷生又保持了原脆爽的口感。

三色的蔬菜絲混雜在一起，身為素菜的它們本身自帶一種清新濾鏡，在過了一次水后這層濾鏡好像又加重了些，不過很快這盆“小清新”就被淋上了一圈黑褐色的汁水，汁水上還有一層紅艷油亮，香味撲鼻的辣椒油，僅是這一圈汁水，就讓素凈的小清新三色蔬菜絲變得艷麗誘人了不少。

再把磨碎的花生和香菜碎加進(jìn)去增味增香，拌一拌，一盆涼拌菜絲就做好了，完成度可以直接作為一道餐前涼菜，就算不夾進(jìn)饃里單獨(dú)吃都美味極了。

這么想著諾拉也這么做了，用味碟裝出小小一碟，美其名曰試試咸淡。

“所以咸了還是淡了？”西里爾撈出浸泡入味也燉得軟爛的鹵肉，都不需要切片再切碎，直接刀背一壓，鹵肉便被壓散開，再隨意切切就能填入饃中。

軟爛且滿是汁水，臘汁肉夾饃完全不需要另外淋汁，鹵肉本身的肉汁就能浸潤夾饃的內(nèi)芯。

“你嘗嘗不就知道咯，”緊接一筷子色彩繽紛的蔬菜絲就遞到了他嘴邊。

西里爾手上填餡動(dòng)作不停，不過眼神有些遲疑，“真的嗎？”顯然是沒忘那顆逗貓似的圣女果。

諾拉朝他眨了眨眼，“你猜？”

西里爾不猜，他眼疾口快地吃下去了，“剛剛好，味道剛剛好，口感也剛剛好。”

“我也這么覺得，”諾拉聽了滿心歡喜，心情甚美，畢竟聽了個(gè)悅耳的大實(shí)話。

她相信這味道不是她調(diào)的，但蔬菜絲卻是她燙的蔬菜夾饃一定會(huì)很美味。