第144章 香脆花生米（第1頁(yè)）

木柴噼啪作響，赤色火焰在壁爐中熊熊燃燒，烘烤時(shí)滴落的油脂激起焰潮，隨之而來(lái)的便是藏在煙味下的油脂芬芳，并且火焰燃燒時(shí)產(chǎn)生的氣流帶動(dòng)了上頭垂直懸掛的烤鵝不停旋轉(zhuǎn)，無(wú)需手動(dòng)操作就完美避免了受熱不均的情況。

趁著燒鵝時(shí)間，諾拉又用拆下的鵝翅膀和鵝掌咕嘟了一鍋香濃高湯，再現(xiàn)速成版蔬菜濃湯。

湯燉上了，米飯也燜上了，但壁爐里的燒鵝還要再繼續(xù)烤一會(huì)兒，她在廚房里掃了一圈總算是想起還有一道涼拌菜。

鵝雜們經(jīng)過冷熱交替，已經(jīng)得到了一個(gè)脆爽的口感，只需再調(diào)個(gè)咸香的涼拌汁就能搞定，也是個(gè)簡(jiǎn)單快手的小菜，里頭最麻煩的一個(gè)步驟不過是切洋蔥罷了，諾拉直接讓小魔法代勞，辣眼睛什么的不存在。

等燒鵝出爐時(shí)，天際已經(jīng)潑灑上了橙紅色的溫暖霞光。

棗紅色燒鵝瑩潤(rùn)油亮，西里爾在燒鵝的下方劃開道口子就有滿滿的滾燙肉汁流出，馥郁咸香，都是滿滿的精華。

接下來(lái)的拆分也是咔擦咔擦，脆皮裂開的動(dòng)靜真是聲聲悅耳，露出底下皮肉分明的棗紅脆皮和嫩粉肉色，縫隙中還有油光透明的肉汁在流轉(zhuǎn)，無(wú)不在宣告它的肥嫩多汁。

諾拉從蒂娜那兒拿了一堆餐具回來(lái)，愛吃的女孩身上帶點(diǎn)餐具不奇怪。

和蒂娜交代了哪些是熱食，哪些是冷食，這個(gè)汁那個(gè)汁怎么用后，諾拉毫不猶豫地把她的優(yōu)秀員工送走，關(guān)門，上樓。

對(duì)于自己前腳剛踏出門，后腳門就關(guān)了這事兒蒂娜渾不在意，畢竟她也是迫不及待回家干飯的一員，而且比起諾拉的轉(zhuǎn)身上樓就能開吃，她還得花十分鐘回到隔壁街區(qū)的住所才能開吃。

“唉，貝瑪街怎么就沒有出租房呢？或者不禁魔法飛行也行?。∨?，還有奧斯城這嚴(yán)格的購(gòu)房政策……”蒂娜遺憾嘟囔碎念，倒是不妨礙她腳步生風(fēng)的朝住處趕去。

這邊諾拉確實(shí)如蒂娜所想，上樓就能開吃，趁著她下樓閉店的功夫，西里爾已經(jīng)把這頓豐盛的大鵝餐端上了餐桌，只等它們的食客就位。

“開飯啦～”諾拉人未至聲先到，雙臂展開，又蹦又跳地輕快跳到桌邊坐下。

“等我兩秒，”西里爾啞然失笑，隨后無(wú)聲地念出咒語(yǔ)，面前的壁爐轉(zhuǎn)眼便恢復(fù)如初，要不是里頭還帶著余溫和一旁裝滿草木灰的小桶，半點(diǎn)看不出這兒剛剛才烤過兩只大鵝。

諾拉也趁著這眨眼工夫打了兩碗湯，湯里是滿滿的蔬菜，以及唯二的翼翅，“先喝湯，里面的肉和菜都燉軟了?！?/p>

熱乎乎的濃湯散發(fā)著蔬菜的清甜香，要不是湯燉的夠濃，這會(huì)兒說(shuō)是白水煮蔬菜也不過分，不過鵝翼和鵝掌上本就是蛋白質(zhì)多于肉纖維，久燉后有不少蛋白質(zhì)化到湯中，加劇了這鍋湯的乳化，味道也更加香濃。

湯中帶著蔬菜的清甜，蔬菜入口輕易就能化開，就連緊實(shí)的鵝中翅，用牙齒輕輕一咬就能很輕松地讓骨肉分離。

一碗熱乎乎的湯作為開場(chǎng)，接下來(lái)就該進(jìn)入正題了。

諾拉最先品嘗的是胸脯肉，或者說(shuō)這是她吃禽類時(shí)的習(xí)慣，除了因?yàn)樾馗獾墓穷^最少不容易硌嘴硌牙，還因?yàn)檫@個(gè)位置很容易做得又干又柴，所以這也是個(gè)最容易判斷這道菜做得成不成功的位置。