雖然在集市上逗留了許久,但回到藥劑店的時候時間仍然很早,反正蒂娜還沒到,諾拉也不著急開門營業(yè),和西里爾一起上樓為今天的午餐做準(zhǔn)備。
肉夾饃中的肉其實就是鹵肉,不過在鹵肉之前又有另一個步驟,那便是熬煮做鹵汁的高湯,不復(fù)雜就是很普通的大骨湯。
完整的豬大骨冷水下鍋,大蔥和姜片去腥,煮開后撇掉浮沫就能蓋蓋慢燉了。
其實這一步可以省略,用清水做鹵汁也是可以的,可既然都買到大骨了,時間又充裕,諾拉覺得盡善盡美一些也不無不可。
還有夾饃的饃也可以提前做好,等要吃時就可以直接烘烤或復(fù)熱,而且這一回他們選擇all
in,不僅做千層酥餅還做白吉饃。
前者皮薄松脆,主打酥的掉渣,后者外脆內(nèi)軟,主打綿軟筋道有嚼勁,一種美食體會多重口感。
不過白吉饃是半發(fā)面餅,需要反復(fù)揉啊醒啊的,如此體力活自然是要交給大廚的。
諾拉很貼心的把材料備好,貼別恭敬地朝西里爾做了個邀請的姿勢,“大廚,您請。”
誠意十足。
西里爾:……
“倒也不必如此。”
諾拉殷勤諂媚:“要的,要的,大廚,您辛苦了。”
“你為了一口吃的做到這個地步我心情有點復(fù)雜,”西里爾神情復(fù)雜地說道,說的時候還無意識地捂了捂心口,顯然心情復(fù)雜不只是說說而已。
“嘖,”諾拉溫柔不過三秒,表情一收,學(xué)他早上那樣,跑后頭蹦他身上來個泰山壓頂,還故意施加了點壓力,不耐煩道,“山豬吃不了細(xì)糠。”
“我?山豬?”西里爾本來還背手兜了兜身后的“山”,聞言渾身一僵,語氣里滿是不可置信。
看著他扭回頭,寫著三分委屈三分難過三分糾結(jié)一分漂亮的臉,諾拉冷漠推了回去,“比喻,比喻,知道嗎?而且原話就是這么說的,我總不能說仙男吃不了細(xì)糠吧。”
“行吧,至少你聯(lián)想到的是仙男。”西里爾委屈但不說。
合著關(guān)注點全在說他不好看這事兒上了,諾拉嗤笑一聲,鑒于大廚不喜歡殷勤的,她也不客氣了,直接把他的頭當(dāng)桌子,下巴擱他頭頂,疊貓貓,享受一下這個比較特別的居高臨下的視野。
恩,還是傳說中的攝像頭垂直視角。
諾拉自行往上攀了攀,低頭看下去剛好和下頭正揉得凌亂的面盆垂直。
“那個諾拉女士,我不是樹干。”雖然這點重點對西里爾來說沒什么,但以防萬一,他還是出聲提醒了一下某位找到趣味,玩的忘乎所以的女士。
諾拉咯咯直笑,大發(fā)慈悲地從他身上跳下來,一落地就雙臂抬起展開,雙腿并直,神情自豪,“完美落地。”
西里爾啞然失笑,但還是很捧場地夸道:“諾拉真的是很厲害的精靈。”
“不才,就比你厲害一點點。”此時的諾拉不知謙虛為何物,大方接下了他的贊美。