第66章 濃香撲鼻茶葉蛋（第2頁）

丁香，小茴香，八角，花椒，香葉，五香雞蛋的五香齊活兒，西里爾計算和稱量出用量后把香料包紗布包里頭，然后碾碎，把香料的里頭的味徹徹底底釋放出來，剛好還能讓每種香料好好混合，之后燉煮時也能更好的融入湯汁里。

不過除了香料外，還需要生姜片，紅蔥頭，鹽還有醬油等調味料，以及做茶葉蛋最最最重要的茶葉。

空中水波中的雞蛋有序地落入鍋中冷水，一口鍋快滿了就換下一個，而諾拉一直空閑著的手終于動了，不過也只不過換到灶臺的點火位輸送魔力激活內置的火屬性陣法和魔晶石。

雞蛋不需要煮透，保證外面的蛋白凝固就好，稍稍煮了五六分鐘后它們就又重新被水波卷入空中，只不過這回水流溫和無波，只是為了讓雞蛋靜置泡在冰涼的水中。

西里爾撐著下巴看著這副場景，哪怕幾乎每日都能看到，但今天這數量導致看起來真的很壯觀。

諾拉抬手在他眼前晃晃，“灶臺空出來了，大廚，煮鹵汁了。”

西里爾啞然失笑，一把抓住那只亂晃的手親了親，“就來。”

鹵汁第一步就是熬糖色，其實這一步可有可不有，不過諾拉和西里爾都喜歡熬糖色做出來的味道，這樣做出來的鹵汁會有一股焦糖香，進一步提升鹵汁的風味。

炒鍋中的冰糖炒成了冒著細密小泡的棕紅色時加入清水和提前備好的配料和調味料，待鍋中水沸騰，茶葉蛋那濃郁霸道的香味的已經初具雛形，這時西里爾才將鹵汁轉移到已經在壁爐旁待命的大鍋里。

哪怕特地用了家里最大的炒鍋，它的的容量也才將將到了大燉鍋的三分之一，不過配料和調味對應的是大燉鍋的量，后續再往里頭加熱水燉煮就好。

如法炮制，很快，魔法坩堝里也煮起了鹵汁。

當然，茶葉也在兩口大鍋的鹵汁燒開后加了進去，特地選用了味道更醇厚，更耐煮的紅茶。

一把茶葉撒進去，茶香四溢，鹵汁完成了最后一步升華。

暗沉色的鹵汁在兩口大鍋里咕嘟咕嘟地冒著大泡，騰起的濃香順著煙囪和窗戶飄散四周，騷擾著諾拉的老鄰居們。

此時此刻不需要任何魔法外力，鄰居們的內心想法都不約而同的同頻了，“明天，一定要去諾拉的攤位上買東西吃。”

諾拉還不知道他們家的茶葉蛋還沒面市就已經收獲了一大波顧客，她正和西里爾滾雞蛋呢。

雖然她的偷懶小魔法也可以代勞，但閑著也是閑著，親自動手滾滾也挺有意思的。

日暮西斜，鍋中布滿裂紋的雞蛋殼外都染上了一層醬色，兩口大鍋下的火苗也被徹底熄滅，蓋上木蓋，再浸泡上一晚，就能徹底入味。

這時，廚房的灶火再次燃起，太陽落山，該吃晚飯了。

才剛剛因為飄了一下的濃香減淡而松了一口氣的鄰居們再一次默契同頻：……又來？！