第111章 煎肉排，豌豆?jié)鉁ǖ?頁）

熱鍋冷油，鮮紅的肉排一接觸到熱燙的鐵鍋便發(fā)出了響亮的滋啦聲，肉排的表面迅速變成了棕褐色，肉香也跟著裊裊升起，并隨著肉排的顏色加深逐漸濃郁。

煎炒的烹調(diào)方法中，褐變反應(yīng)是讓肉類散發(fā)出香味的來源，而柔軟多汁則取決于食材本身的含水量以及脂肪。

現(xiàn)在肉排的香味已經(jīng)撲鼻，隨著高溫的深入，肉排里的水分與脂肪也開始作出反應(yīng)，肉排收縮，肉汁沸騰并四散充盈著肉排中的“四肢百骸”。

翻面，露出另一面已經(jīng)成型的迷人棕褐色，尤其是那幾道已經(jīng)出現(xiàn)焦化層的豎紋。

“不妄我特地用上豎紋鍋?！敝Z拉美滋滋地看著幾條整齊的焦紋。

“諾拉大師英明?！蔽骼餇柺炀毰鯃?，手上流暢地削著土豆皮，一條完整不斷的土豆皮就在他的手下誕生。

而最有意思的是一旁的豌豆莢們，仿佛活了一般，“站”在桌沿自扒雙莢，里頭翠綠的圓潤豌豆就緊隨其后，顆顆有序跳出，下落到早就在下方待命的小水球中。

不知為什么，諾拉莫名有種豌豆莢在慷慨就義的即視感。

為了讓豌豆湯能趕上飛龍肉排，西里爾雙手加魔法，左右開弓動(dòng)作飛快的處理好洋蔥和土豆各種做濃湯的材料，還給沐浴完的豌豆粒們又過了個(gè)熱水澡，青翠的豌豆粒顏色變得更深，但也更加明亮，愈發(fā)的青翠欲滴。

干凈的湯鍋中倒上淺淺一層底油，潔白的洋蔥粒在里頭慢慢翻炒，顏色逐漸透明，緊接著就是土豆塊，奶酪塊，還有豌豆粒先后入伙，只需要稍微翻炒拌勻就能加水蓋蓋燜煮了，不過西里爾在加了水后又放了一塊高湯塊。

都是易熟的食材，那邊諾拉還在煎第二塊肉排，這邊就已經(jīng)煮熟。

今天做飯的家伙事兒不少，繼這鍋那鍋之后，西里爾又拿出了攪拌機(jī)，也幸好帶了它，不然這豌豆?jié)鉁€得手磨，這樣出來的濃湯會(huì)殘留不少粗粒，或許有人會(huì)喜歡這樣的層次感，可偏偏他倆比較喜歡絲滑順滑的豌豆?jié)鉁?/p>

一鍋各種顏色混雜的湯在攪拌機(jī)的作用下化作一碗翠綠色的豌豆湯，比水稠，比果泥稀，介于兩者之間，和奶昔一般的濃稠度。

最后鹽和淡奶油調(diào)味，光是顏值就很清新的豌豆湯完成。

剛好諾拉也把面包片烘熱，結(jié)界里的小天地又多了一道小麥清香。

為了能最大限度的吃到最好的味道，肉排他們打算現(xiàn)吃現(xiàn)煎，現(xiàn)在剛好一人一塊，剩下的待會(huì)兒再做，反正煎肉排耗時(shí)不長。

今晚的餐桌上，首當(dāng)其沖被吞吃入腹的自然是用極品飛龍肉制作的重頭戲，煎肉排。

諾拉的餐刀很輕易的就把肉排切開，她對(duì)此并不意外，因?yàn)轱w龍肉的一大亮點(diǎn)便是它的柔軟，也不知道進(jìn)化到迷宮版的飛龍肉又會(huì)變成什么樣。

肉汁順著刀口流出，露出里面由深至淺，由褐至粉的絕佳火候，叉上一塊送入口中，諾拉和西里爾相視對(duì)看，眼中皆是驚艷。

柔軟嫩滑好似已經(jīng)不足以形容它的口感，不是入口即化，但卻堪比入口即化，要不是齒間仍有有嚼勁，能嘗到豐盈肉汁的咸鮮，還能感受到絲絲同樣軟嫩多汁的纖維，諾拉都懷疑自己是不是吃了口充滿肉香的軟綿云朵。

偏偏它還不止肉質(zhì)好，它味道也好極了，沒有腥臊還異常鮮美，油潤的汁水，油而不膩，只覺得汁水飽滿且美味。

諾拉沒想到自己有一天會(huì)被一口肉感動(dòng)到想流淚了，“好吃…太好吃了…好吃的我都詞窮了。”

這世上怎么能存在這么完美的肉？！之前還用高級(jí)和牛來形容它的自己有罪！

不愧是千金難求的，傳說中的極品迷宮肉。

西里爾沉默半晌才喃喃道：“……這糟糕的運(yùn)氣?！?/p>