第204章 格物致知：由白糖開始的輕工業革新（中）（第2頁）

但現在七月份，并不是甘蔗成熟期。

而且如今的開封地區，若是不經過培育改良，是不適合種植甘蔗的。

大梁王朝最大的甘蔗種植區，遠在閩南。

所以，崔峴只能暫時換個法子，放棄原材料甘蔗，改用紅糖來提煉白糖。

崔峴心里想著這些，剛走到徐記糖鋪外。

幾個衣衫襤褸的孩子扒著門框，眼巴巴地盯著里面貨架上的糖甕。

其中一個小女娃扯著娘親的袖子，小聲哀求：“娘，我想舔一口糖勺……”

婦人嘆了口氣。

她從懷里摸出五枚銅錢，猶豫再三，終于遞過去：“掌柜的，能……能刮點罐底的糖渣嗎？”

徐三福嗤笑一聲，隨手舀了半勺餿黃的麥芽飴：“吃吧，吃了趕緊走，耽誤我做生意。”

婦人咬牙點頭，交了錢。

那女娃立刻撲過去，閉眼嘬盡勺上的糖漿，黏稠的糖絲掛在她皴裂、卻幸福彎起來的嘴角。

其余孩子們羨慕的直咽口水。

不遠處，一個挑擔的腳夫擦了擦汗，望著糖鋪苦笑：“這糖啊，咱們干一個月活，也買不起半斤。”

崔峴默默看著這一幕，抬腳走進糖鋪。

將糖勺嫌棄收回，隨手扔進飴糖罐子的徐三福察覺到有人進來，掀了掀眼皮，神情微愣。

而后，在圍觀眾人不可思議的注視下。

便見這位原本神情倨傲的掌柜，露出一個殷勤到極點的笑容：“哎呦，我說今兒個怎么總聽見外面喜鵲嘰嘰喳喳的叫呢，原來是有貴客登門了！”

“昨日我去開封府學湊熱鬧，崔先生昨日在辯經臺上的風姿，實在是令人敬仰！我老徐一介粗人，最佩服有才華的讀書人。”

“崔先生，您要買什么糖？來來，先嘗一嘗。”

說著。

徐三福熱情把貨架上的糖甕都一一打開。

那幾個大甕里，分別裝著飴糖、黑砂糖、普通白糖。

飴糖屬于最便宜的糖，三十文錢可以買一斤，甜味兒很淡，普通百姓才會買這種劣質糖。

而黑砂糖，其實就是紅糖，要一百文一斤。

至于普通白糖，其實并非是白色的，而是焦黃色的。可價格足足要一千文，也就是一兩銀子一斤。

聽起來似乎價格還算可以。

但換算一下，一斤普通白糖的價格，可以買將近150斤的大米。

就算是最劣質的飴糖，也要足足四斤半的大米，才能換來一斤。

由此足以看的出來，這個年代糖有多么珍貴。