第204章 格物致知：由白糖開始的輕工業(yè)革新（中）（第2頁）

但現(xiàn)在七月份，并不是甘蔗成熟期。

而且如今的開封地區(qū)，若是不經(jīng)過培育改良，是不適合種植甘蔗的。

大梁王朝最大的甘蔗種植區(qū)，遠(yuǎn)在閩南。

所以，崔峴只能暫時(shí)換個(gè)法子，放棄原材料甘蔗，改用紅糖來提煉白糖。

崔峴心里想著這些，剛走到徐記糖鋪外。

幾個(gè)衣衫襤褸的孩子扒著門框，眼巴巴地盯著里面貨架上的糖甕。

其中一個(gè)小女娃扯著娘親的袖子，小聲哀求：“娘，我想舔一口糖勺……”

婦人嘆了口氣。

她從懷里摸出五枚銅錢，猶豫再三，終于遞過去：“掌柜的，能……能刮點(diǎn)罐底的糖渣嗎？”

徐三福嗤笑一聲，隨手舀了半勺餿黃的麥芽飴：“吃吧，吃了趕緊走，耽誤我做生意。”

婦人咬牙點(diǎn)頭，交了錢。

那女娃立刻撲過去，閉眼嘬盡勺上的糖漿，黏稠的糖絲掛在她皴裂、卻幸福彎起來的嘴角。

其余孩子們羨慕的直咽口水。

不遠(yuǎn)處，一個(gè)挑擔(dān)的腳夫擦了擦汗，望著糖鋪苦笑：“這糖啊，咱們干一個(gè)月活，也買不起半斤。”

崔峴默默看著這一幕，抬腳走進(jìn)糖鋪。

將糖勺嫌棄收回，隨手扔進(jìn)飴糖罐子的徐三福察覺到有人進(jìn)來，掀了掀眼皮，神情微愣。

而后，在圍觀眾人不可思議的注視下。

便見這位原本神情倨傲的掌柜，露出一個(gè)殷勤到極點(diǎn)的笑容：“哎呦，我說今兒個(gè)怎么總聽見外面喜鵲嘰嘰喳喳的叫呢，原來是有貴客登門了！”

“昨日我去開封府學(xué)湊熱鬧，崔先生昨日在辯經(jīng)臺(tái)上的風(fēng)姿，實(shí)在是令人敬仰！我老徐一介粗人，最佩服有才華的讀書人。”

“崔先生，您要買什么糖？來來，先嘗一嘗。”

說著。

徐三福熱情把貨架上的糖甕都一一打開。

那幾個(gè)大甕里，分別裝著飴糖、黑砂糖、普通白糖。

飴糖屬于最便宜的糖，三十文錢可以買一斤，甜味兒很淡，普通百姓才會(huì)買這種劣質(zhì)糖。

而黑砂糖，其實(shí)就是紅糖，要一百文一斤。

至于普通白糖，其實(shí)并非是白色的，而是焦黃色的。可價(jià)格足足要一千文，也就是一兩銀子一斤。

聽起來似乎價(jià)格還算可以。

但換算一下，一斤普通白糖的價(jià)格，可以買將近150斤的大米。

就算是最劣質(zhì)的飴糖，也要足足四斤半的大米，才能換來一斤。

由此足以看的出來，這個(gè)年代糖有多么珍貴。