再把糖塊碾碎,晾曬七日,讓其表層硬化、水分滲出、深度干燥。完成從堅(jiān)硬灰白,到硬脆易碎透光雪白的轉(zhuǎn)化。
最后,就成了雪白雪白的‘糖霜’。
將所有的糖漿,都灌進(jìn)漏斗里后,忙活了一天一夜的一家子,都累到氣喘吁吁。
但一個(gè)個(gè)眼睛卻格外的亮,表情十分激動(dòng)!
雖然尚且沒有正式見到‘糖霜’,但她們可是親眼見證著,黑砂糖一步、一步褪色的?。?/p>
簡(jiǎn)直就是奇跡!
老崔氏激動(dòng)道:“黑砂糖變糖霜,老天爺,咱家真的要發(fā)財(cái)了??!”
只是發(fā)財(cái)嗎?
崔峴抹了把額頭上的汗?jié)n,笑瞇瞇道:“祖母,咱們家,可不僅僅是發(fā)財(cái)那么簡(jiǎn)單?!?/p>
一句話,讓全家人都振奮看過(guò)來(lái)。
崔峴認(rèn)真解釋道:“如今只是沒有到甘蔗上市的日子,所以熬制糖霜,只能靠?jī)r(jià)格昂貴的黑砂糖?!?/p>
“等甘蔗上市了,咱就不用買黑砂糖,而是去買便宜低廉的甘蔗?!?/p>
“如今盛產(chǎn)甘蔗的地域,在閩南?!?/p>
“我們先購(gòu)買黑糖,制造白糖,積累資本。等再過(guò)一兩個(gè)月,就可以雇傭漕船,去閩南,大量購(gòu)買十月份成熟的便宜甘蔗。”
“把甘蔗拉回開封后,我們就可以放開手腳,去建造糖坊。”
“開封挨著黃河,有天然的水利資源,所以我們可以建造水利糖坊,加大生產(chǎn)量。一家大型糖坊,可以養(yǎng)活數(shù)百,甚至更多工匠。”
“我們開上數(shù)十家糖坊,到時(shí)候別的不敢說(shuō),至少開封府的稅收,咱們可以給它提升一半!能養(yǎng)活上萬(wàn)的工匠!”
嘶!
聽到這話,一家人都驚呆了。
但,更讓他們震驚的還在后面。
崔峴繼續(xù)道:“甘蔗制作糖霜,可不僅僅只能制作糖霜。”
“食品加工方面,我們可以做冰糖、糖塑,蜜餞,糖酒,糖果,果醋?!?/p>
“輕工業(yè)方面,廢棄的甘蔗渣可以造紙。蜜糖可以制造酒精,還可以用殘?jiān)谱鞣柿??!?/p>
“而醫(yī)藥方面,可以制造止咳糖漿,還能用來(lái)做傷口消毒劑。前者惠及民生,后者,我們可以跟軍隊(duì)合作!”
“以后,黃河上的漕船,全是咱家的。運(yùn)輸甘蔗,運(yùn)輸糖霜,運(yùn)輸糖果、紙張,止咳糖漿。”
“我們甚至可以跟閩南方面合作,開墾荒地,大量種植甘蔗?!?/p>
“亦或者將閩南的甘蔗,培育后,移植到開封地區(qū),成為新中原甘蔗產(chǎn)區(qū)?!?/p>
“我們可以形成一個(gè)河南到閩南的白糖幫扶產(chǎn)業(yè)鏈?!?/p>
“屆時(shí),莫說(shuō)整個(gè)開封,整個(gè)河南的經(jīng)濟(jì)稅收,至少能提升一到兩成!”