第2章 地頭送飯（第2頁）

“嚴奶，你做晌午飯了嗎？待會我去送飯，給你捎著，你在家看好孩子就行！”

嚴奶奶這次耳朵好使，“我聽見了，待會你給我捎著送飯！”

翠花回到灶房，準備拌個麻油咸菜絲，再炒個洋蔥絲和胡蘿卜絲。

原本只想做兩個菜，誰知撈咸菜疙瘩的時候發現還有幾個萎了吧唧的胡蘿卜，她一點不嫌麻煩，把胡蘿卜洗凈削皮，細細切成絲，弄了一大盆，準備放點鹽烙烙，卷餅吃。

洋蔥切絲，兩勺豬油爆鍋，慢慢煸炒，洋蔥的香味慢慢蔓延出來，翠花特別喜歡吃炒洋蔥，覺得有股濃郁的香味，和炒肉一個味。

老三問她炒肉是什么味，她說不出來，感覺就是炒洋蔥的味。

接著是炒胡蘿卜絲。家里沒人喜歡吃胡蘿卜，但翠花炒的胡蘿卜絲和烙的胡蘿卜絲大家都喜歡吃，咸咸又甜甜的，很有嚼頭。

翠花猶豫了一會，最終還是決定用油炒。兩勺豬油，加鹽、蔥花、姜片爆鍋，加入切得細細的胡蘿卜絲，小火慢翻，慢慢的，胡蘿卜的黃油就被?出來了。

辣疙瘩咸菜切絲，配上細細的青紅椒和香菜，再淋上幾滴麻油，鮮香麻辣。一看配色就讓人食欲大動。

最后開始烙餅。因為是三合面的餅子，翠花烙得厚一點，面上微微起了糊噶咋就好了。

做完這些，翠花收拾到一個挎籃里，提著挎籃扛著扁擔，來到前鄰嚴家。

“嚴奶，飯做中了嗎？把籃子給我，我去地頭送飯去。”

嚴奶奶拐著小腳，提著一個籃子出來：“老遠就聞著香了，做的啥，怎么這么香？”

“沒什么好東西，胡蘿卜絲和洋蔥咸菜。大雙小雙在嚴奶家等著，我送下飯回來再吃！”

翠花一前一后挑著兩筐飯菜，往地頭走，心里又緊張又羞澀。

前鄰嚴家有三個兒子，前幾年分了家，老兩口跟著小兒子住，小兒子又生了三個兒子三個閨女，最大的那個今年18了，比張家大妮小兩歲，比二妮大兩歲，叫嚴開選。

嚴開選個子不高，長了一身腱子肉，皮膚黝黑，牙比雪花還要白，小眼睛，一笑起來見牙不見眼，但翠花就覺得好看，尤其愿意看他笑。

今天嚴家也是一大早就下地了，翠花老遠就能看到他黝黑發亮的脊背，比張家所有男人的背都寬。

先到自家地頭，不等放下扁擔，老二老三就像狼一樣撲上來。

“吃啥，吃啥？”

大勇娘一人敲一筷子：“有啥吃啥，還給你挑選的毛病！”

三個小菜一溜煙擺出來，張家男人歡呼雀躍，張翠蘭也探頭探腦，一臉興奮。

“今晌午飯菜不錯，還是二妮手巧心細。”張老漢難得開口夸獎。

只有大勇娘，看著油汪汪的兩個菜，心疼地嘟囔：“俺娘來，二妮你是真舍得放油，順著手流油。”

“好吃，真好吃，胡蘿卜就得用油炒才好吃！”

“就是，就是，還是二姐做飯像樣，大姐不是咸了就是淡了。不是糊了就是不熟，平時偷懶不做飯，今天做不了飯只能下地不是？”三勇開玩笑。

翠蘭才不理他，抓著大餅吃得直噎脖子。

“你慢點吃！快喝點水。”大勇娘遞給大妮一碗水。

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