第84章 魚頭豆腐湯，麻辣水煮魚（第1頁）

奶白魚湯上點綴著細碎香菜和蔥花，白嫩的豆腐隨著砂鍋中的余熱咕嘟咕嘟的輕輕顫動，只有鹽的簡單調(diào)味，湯中卻盡是鮮香沒有腥味。

雖然仍然無法和藍玉湖的魚媲美，但奧斯城外的曼卡湖里的野生魚魚肉也是很鮮甜的。

吸飽了滾燙魚湯，沾滿了魚味的豆腐雖然很誘人，但諾拉知道它是這道湯中的刺客，不可輕易對上，需要耐心等等。

趁著這功夫可以來點刺激的。

紅艷油亮，間或露出幾朵雪白魚片，還有盡染紅油的豆腐泡，那撲鼻的辛香麻辣就不禁讓人咽了咽口水。

魚肉滑嫩，油而不膩，但每一分的麻和辣都盡數(shù)在這小小魚片之中，再來上一筷子豆芽，仍舊清脆爽口，但每一口都能充分吃到里頭的麻辣與鮮香，每一口都是爽辣暢快。

換了個形態(tài)的豆腐到了這兒仍舊是湯中刺客，只不過豆腐泡可比嫩豆腐好對付多了，在圓鼓鼓的豆腐泡上扒拉開一道口子，再用勺子和筷子壓一壓，把里頭相當豐沛的滾燙湯汁擠出，只需要適當留一些入味的湯，吹一吹，又是一口美味。

而與如此刺激味蕾的菜搭配的主食，當仁不讓屬于白乎乎的大米飯。

一口豆芽，一口魚肉，一口豆腐泡，一口飯，實在有些頂不住時來口溫潤的魚湯，清淡的豆腐壓一壓，當然，猶覺得不夠刺激還可以來口水煮魚的湯。

魚湯中的白嫩豆腐早已可以放心大膽吃下，入口綿軟順滑，淡而不寡，越嚼豆香越濃郁，魚湯的鮮甜摻雜其中交相輝映。

美食當前，諾拉和西里爾閑話都顧不上嘮，只知道埋頭干飯，不知不覺間，飯鍋里就已經(jīng)變得一干二凈，不留一粒米，水煮魚也只剩淺淺一層魚湯和紅油，也就魚頭湯還稍微可觀一些，但他們也已經(jīng)端起碗慢慢啜飲，收尾中。

“話說，我們以前有做過辣菜給蒂娜吃嗎？”諾拉即將進入吃飽喝足的賢者狀態(tài)前恍然回神，“尤其是這么辣的。”

既然存在辣椒這么一味調(diào)味料，澤拉大陸自然也會有用辣椒調(diào)味的菜，但大多也只是撒點料粉上去，作用就有點像醋溜土豆絲里的小米辣，就提個味的作用，像這么紅，這么麻，這么辣的還真沒有。

精靈的飲食一向以清淡為主，導致她自己第一次在這個世界做這道菜時都一朝回到解放前，吃不了，一點都吃不了，西里爾和其他一起吃的精靈也是被辣得直沖天靈蓋，差點被聽到他們鬼叫找來的長輩以為誤食什么東西，中毒發(fā)瘋中。

也不等西里爾反應(yīng)，諾拉就登登登跑下樓。

然后就是她多慮了，小女巫正吃得正爽呢。

雖然已經(jīng)被辣得滿臉通紅，綠寶石的雙眼都到了盈盈落淚的境界，時不時還能聽到吸溜鼻涕的聲音，諾拉仿佛看到了曾經(jīng)吃不了辣還又菜又愛玩的自己。

她看到旁邊的魚頭豆腐湯好像還沒動過，不禁提醒道：“要，要不喝口魚湯？”

吃得專心的小女巫總算是發(fā)現(xiàn)她的到來，明明盯著一張要哭不哭的臉，但說出話卻是相當激動，“諾拉女士，才一個晚上你找到特別的食材了嗎，好燙，我的舌頭居然感覺被燙到了！還麻麻的！不過雖然很燙，但是我特別想一直吃下去，太好吃了，我宣布，從今天開始我蒂娜也有最喜歡的菜了，就是這道紅彤彤的魚湯。”

信息有點多，諾拉一時之間不知道該先說哪個件事。

“抱歉，要讓你失望了，我沒找到能燙到你的特別食材，你感覺的所謂燙準確的說應(yīng)該叫麻辣，是用辣椒和其他香料一起調(diào)出的一種味道，辣椒，你知道的。”

聞言蒂娜疑惑歪頭，然后迅速理解了其中的意思，并不氣餒，“好吧，我記住這叫麻辣了，但我還是覺得燙，所以它還是我最喜歡的菜。”